Öz ısı (Özgül ısı) nedir?

Öz ısı kavramına bakmadan önce ısı kavramını bir açıklayalım. Isı; Bir enerji biçimidir, etkilediği cismin uzamasına, genleşmesine, buharlaşmasına, erimesine, sıcaklığının artmasına, bir iş yapmasına neden olan fiziksel enerjidir diye tanımlayabilirizöz ısı

Özısı yada Özgül ısı ise; Bir maddenin, bu madde su olabilir 1 gramının sıcaklığını 1° C artırmak için gerekli olan kalori yada joule cinsinden enerji olarak tanımlanmaktadır.

Öz ısı (Özgül ısı) birimleri nelerdir?

Öz ısı birimi kullanılan birim sistemine göre; J/g°K, J/g°C veya Cal/g°C vb. olur.

Öz ısı (Özgül ısı) hangi hallerden dolayı değişkenlik gösterir?

Öz ısı (Özgül ısı) maddenin bulunduğu fiziksel hal, basınç ve sıcaklığa göre az da olsa değişkendir.

Isı alışverişi nedir?

Maddeler birbirine dokundurulduğunda ve karıştırıldığında sıcaklığı yüksek olan madde sıcaklığı düşük olan maddeye ısı verir buna ısı alışverişi denir.

Denge sıcaklığı nedir?

Yukarıda bahsettiğimiz ısı alışverişi maddelerin sıcaklığı eşit oluncaya kadar sürer. Bu sıcaklığa denge sıcaklığı denir.

Bazı maddelerin örnek Öz ısı (Özgül ısı) değerleri

Madde: Buz Özısı: 0.50 Cal/g°C

Madde: Su Özısı: 1.00 Cal/g°C

Madde: Kurşun Özısı: 0.031 Cal/g°C

Madde: Zeytinyağı Özısı: 0.47 Cal/g°C

Madde: Su Buharı Özısı: 0.48 Cal/g°C